Alle Ergebnisse zu Nahrung
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Weltweit hungern wieder mehr Menschen. Das Problem ist lösbar – gerät angesichts des Ukrainekriegs aber ins Hintertreffen, meint Sebastian Drescher in seinem Kommentar.
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Vor dem Hintergrund der aufziehenden Hungerkrise in Afrika fordert "Brot für die Welt", lokale Märkte in Afrika zu stärken, statt sich auf den Getreideexport aus Europa zu konzentrieren.
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Ob vom Lieferdienst, beim Buffet oder im Fast-Food-Restaurant - jede Art der Nahrungsaufnahme verdient einen Moment der Dankbarkeit. Wir haben ein passendes Tischgebet für die jeweilige Situation rausgesucht.
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Der Bundesverband Deutsche Tafel hat zu einem sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln aufgerufen. "Pro Jahr wirft jeder deutsche Haushalt rund 82 Kilo Lebensmittel weg, rund die Hälfte davon ist vermeidbar", sagte Jochen Brühl, Vorsitzender des Bundesverbandes Deutsche Tafel.
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Die Weltbevölkerung wächst, 870 Mio. Menschen sind nicht ausreichend ernährt – und die Agrarforschung kann entscheidend dazu beitragen, dieses Problem einzudämmen. Die Arbeitsgemeinschaft für Tropische und Subtropische Agrarforschung (ATSAF) hat ein paar Vorschläge.
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Pflügen, Säen, Ernten: Das christliche Erntedankfest erinnert jedes Jahr im Herbst an den Ursprung der Nahrung. Und passt damit auch zu den neuen Food-Trends.
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Kritiker haben Sorge vor Konkurrenz zwischen verschiedenen EU-Ländern.
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Kirchliche Umweltbeauftragte haben das neue Patent auf Paprika-Pflanzen scharf kritisiert.
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Nachhaltige Nahrungsmittelversorgung werde nicht durch kurzfristige Gewinn-Spekulation gewährleistet. "Nötig sind stattdessen langfristige Direktinvestitionen", fordern die Autoren des Positionspapiers.
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Das Verantwortungsbewusstsein der Deutschen beim Umgang mit Lebensmitteln hat laut einer Umfrage zugenommen.
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